新华社照片,苏州,2010年7月1日

   阳澄湖大闸蟹“六月黄”苏州上市

   6月30日,一名工作人员展示刚刚出锅的美味阳澄湖大闸蟹“六月黄”。

   当日,苏州首批阳澄湖大闸蟹“六月黄”在苏州相城区莲花岛捕捉上岸并在苏州正式上市销售。据了解,“六月黄”也称“童子蟹”,是刚经过第三次脱壳而成的阳澄湖大闸蟹,重量一般在一百克左右。较之秋冬时节的阳澄湖大闸蟹,“六月黄”具有外壳脆、内壳软、肉质丰满、蟹黄香甜的特点。